กินเจตลอด ด้านหลังเทศกาลอย่างไรให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงต่อไป

พ้นไปแล้วสำหรับเทศกาลกินเจ หากแม้คุณเป็นคนๆหนึ่งที่ร่วมกินเจด้วย

หลังจากละเว้นทานเนื้อสัตว์มาได้ซักพัก คุณรู้สึกต้องการจะทานอาหารเจต่อไหม?

การกินอาหารเจนั้นเป็นเรื่องดี ก่อนหน้าจะเริ่ม คุณควรจะเล่าเรียนการกินอาหารเจให้มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเสียก่อน หากทานเพียงตามความรู้ความเข้าใจของตัวเองอย่างเดียวแล้วละก็ บางครั้งอาจจะส่งผลเสียให้ต่อสภาพทางด้านร่างกายได้เช่นกัน

สิ่งแรกที่น่าจะตรึกตรองคือเรื่องของการหาแหล่งโปรตีนเข้าร่างกาย
การที่คุณงดการทานเนื้อสัตว์และนมนั้น

ก็พอกับว่าคุณขาดการได้รับแหล่งโปรตีนที่สำคัญจากเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุผลดังกล่าวในหนึ่งวันคุณคงจะทานถั่ว หรือ เต้าหู้ ซึ่งมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ เพื่อนำไปเสริมสร้างกล้าม ให้ร่างกายของคุณแข็งแรง

ในหนึ่งวัน คุณควรทานโปรตีนจากถั่ว อย่างต่ำ 1-2 มื้อ หรือหากกลัวว่าไม่เพียงพอ อาจทานน้ำนมถั่วเหลืองเสริม เพื่อเพิ่มโปรตีนเสริมเขาไปในร่างกายเยอะขึ้น

เรื่องต่อมาเป็น วิธีทำความสะอาดผักก่อนทานเสมอ

การกินอาหารเจ แน่นอนว่าผัก จะแปลงเป็นอาหารสำคัญประจำชีวิตคุณในทุกมื้อ ถึงแม้ว่าคุณอย่าลืมไปว่าในบรรดาผักทั้งหลาย ที่วางขายปัจจุบันนี้กันนั้น ล้วนเต็มไปด้วยสารเคมีกำจัดแมลง ที่เกิดอันตราย และอาจสะสมอยู่ในร่างกายเรา

ทุกๆครั้งที่คุณซื้อมาทาน ไม่ว่าผัก หรือ ผลไม้ ก็ควรทำการล้างให้สะอาดก่อนทุกหน เพื่อชำระล้างสารเคมี รวมทั้ง พยาธิที่อยู่ตามผัก

ให้ไหลออกไปไม่เล็ดรอดเข้าไปในร่างกายของเราได้ แนะนำให้ใช้ด่างทับทิมในการแช่ผัก ซึ่งจะช่วยล้างผักได้สะอาดขึ้นกว่าวิถีทางปกติแล้วหลังจากนั้นก็มีคุณภาพกว่า

สิ่งจำเป็นของการกินเจ

ถึงแม้ว่าการกินเจ จะต้องไม่เอารัดเอารัดเอาเปรียบ การทานเนื้อสัตว์ ทานถึงแม้ผักเป็นของรับประทานหลัก ถึงแม้ก็ยังมีข้อบัญญัติพืชอยู่ 5 อย่าง ซึ่งถือได้ว่าเป็นผักฉุน ที่ไม่ควรไปอยู่ในอาหารของคุณดัง เนื้อสัตว์

ทั้ง กุยช่าย หัวหอม กระเทียม หลักเกียว ใบยาดูดทุกชนิด แล้วก็นมข้น เนื่อจากทั้งปวงที่กล่าวมา ล้วนเป็นของคาว ของสด ก็เลยผิดต่อหลัก ที่จำเป็นต้องเคร่ง

ถ้าหากว่าคุณไม่ต้องการให้สุขภาพเสื่อมลงที่เกิดจากการกินอาหารเจ คุณควรศึกษา หลักโภชนาการ5กรุ๊ปให้ดี เพื่อจะได้หาสารอาหารจากแหล่งอื่นๆมาทดแทน ให้ร่างกายแข็งแรงอยู่ตลอด

นอกจากนั้นยังต้องระวังเรื่องของ วัตถุดิบทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ เพราะในบางที่ มีการใส่สารเพิ่มกลิ่น รวมทั้ง สารแต่งสี ที่อาจไม่เป็นผลดีสำหรับสุขภาพ ของจำเป็นที่จะสามารถช่วยให้แด่ท่านนั้น สามารถทานอาหารเจได้นานขึ้นนั่นก็คือ

การฝึกซ้อมเพื่อมีสมาธิซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถไตร่ตรองสำหรับเพื่อการทานเนื้อสัตว์ได้และการออกกำลังนั้น นอกจากจะทำให้คุณสุขภาพแข็งแรงแล้ว ยังช่วยในประเด็นการตั้งมั่นจากการบริหารร่างกายได้ในตัวอีกด้วย

และจากนั้นก็ยิ่งไปกว่านี้ อย่าลืมหมั่นเล่าเรียนเมนูอาหารการทำอาหารเจให้ล้นหลามเข้าไว้เพื่อสามารถทำอาหารเจทานเองได้มากขึ้นเรื่อยจะได้ไม่ไม่อยากอาหารเจจนกระทั่งเลิกทานไปนั่นเอง